Away Chiang Mai Thapae Resort – A Vegetarian Retreat
พักผ่อนท่ามกลางบรรยากาศอันแสนเงียบสงบ

โรงแรม อเวย์ เชียงใหม่ ท่าแพ รีสอร์ท
รีสอร์ทนี้ทำเอาอิ้มรู้สึกประทับใจตั้งแต่ก้าวเท้าเข้ามาถึง
แม้ภายนอกรีสอร์ทจะดูวุ่นวาย
แต่พอก้าวเท้าเข้ามาภายในรีสอร์ท เราจะสัมผัสได้ถึงความเงียบสงบ
ภายในรีสอร์ทตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมโคโลเนียลย้อนยุค
ตัวอาคารเน้นโทนสีขาวผสมผสานความงามทางวัฒนธรรมล้านนาในสมัยอดีต
และเพิ่มการตกแต่งภูมิทัศน์ โดยมีใช้แนวคิดธรรมชาติจาก น้ำ
สร้างสรรค์ความสวยจากนามธรรมมาเป็นเส้นสายคลื่นน้ำและน้ำตก
ทำให้เมื่อเข้าไปยังรีสอร์ท ก็รู้สึกสงบนิ่ง เหมือนกับสายน้ำที่ไหลเอื่อยๆ

จุดเด่นของอเวย์เชียงใหม่ท่าแพรีสอร์ท คือ
เค้าเป็นรีสอร์ทแรกในประเทศไทยที่ให้บริการเฉพาะอาหารมังสวิรัติ
ชื่อห้องอาหารก็คือ มอร์แกนิก (Moreganic)
เป็นห้องอาหารมังสวิรัติแบบไทยและฟิวชั่น ที่สร้างขึ้นบนแนวคิด
งดเว้นการทารุณกรรมสัตว์เพื่อการบริโภค
และบริการเครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
ในทุกๆ มื้อ อาหารรวมไปถึงบุฟเฟ่ต์เช้า
จะเป็นอาหารมังสวิรัติทั้งหมดเลยค่ะ
เมนูแต่ละจานล้วนใช้วัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวง
เหมาะกับคนที่เป็นสาย Vegan Food มากๆ
แต่สำหรับคนทั่วไปอย่างอิ้ม
บอกเลยว่าเซอร์ไพร์สกับอาหารที่นี่มากกกกก
รสชาติ อร่อยถูกปาก อร่อยจนรู้สึกว่า นี่หรือ คือ อาหารมังสวิรัติ
เชฟเก่งมากๆ ที่รังสรรค์เมนูอาหารต่างๆ ออกมาได้น่าทาน
และรสชาติใกล้เคียงกับอาหารปกติมาก
สำหรับใครที่ไม่ได้มาพัก ก็แวะมาทานอาหารได้นะคะ

ราคาห้องพักที่นี่ก็อยู่ที่ สองพันบาทต้นๆ (ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา)
ตัวรีสอร์ทยังใกล้กับประตูท่าแพ ถนนคนเดิน
และสถานที่ท่องเที่ยวอีกหลายแห่งเลยค่ะ
ใครกำลังมองหารีสอร์ทสำหรับการพักผ่อน
ที่เน้นดูแลสุขภาพ แนะนำที่นี่เลยค่ะ
Away Chiang Mai Thapae Resort – A Vegetarian Retreat
แล้วคุณจะได้เปิดประสบการณ์การพักผ่อนที่ไม่เหมือนใคร

สำหรับการเดินทางครั้งนี้อิ้มเลือกขับรถยาวๆ จากกรุงเทพ เดินทางไปเชียงใหม่
โดยใช้พาหนะคู่ใจอย่าง chevrolet trailblazer z71
เดินทางไป 3 คนสัมภาระเยอะแยะก็ไม่หวั่น
เพราะมีพื้นที่เก็บของเยอะมาก ใส่กระเป๋าใบใหญ่ๆ
พื้นที่นี่เหลือเฟือ
เส้นทางขับรถขึ้นเหนือ ผ่านขุนเขามากมาย ระหว่างทางฝนตกถนนลื่น
แต่ Chevrolet trailblazer z71 เอาอยู่จริงๆ สมรรถภาพดีมาก ช่วงล่างเริ่ดมาก
และเวลาขับเขาหรือลงทางลาดชันก็ไม่ต้องกลัวอันตราย
เพราะ Chevrolet trailblazer z71
เค้ามีระบบควบคุมความเร็วอัตโนมัติ ขณะลงทางลาดชัน หมดห่วงไปได้เลยค่ะ

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมของทางรีสอร์ท
https://th-th.facebook.com/awaychiangmai/
ขอฝากบ้านหลังเล็กๆอีกหนึ่งหลังของอิ้มด้วยจ้า
https://www.facebook.com/psstorytrip

ครั้งนี้อิ้มขับรถจากกรุงเทพฯ เดินทางไปยังเชียงใหม่ ใข้เวลาประมาณ 7 ชั่วโมง
ขับเรื่อยๆ เอื่อยๆ อยากแวะที่ไหนก็แวะ อยากกินอะไรก็ได้กิน
นี่คือความสุขของอิ้มเวลาที่ได้ Road trip ไปที่ต่างๆ

และข้อดีก็คือเดินทางไป 3 คนสัมภาระเยอะแยะก็ไม่หวั่น
เพราะมีพื้นที่เก็บของเยอะมาก ใส่กระเป๋าใบใหญ่ๆ
พื้นที่นี่เหลือเฟือ

หากบางคนกลัวเรื่องความปลอดภัย ว่าขับรถขึ้นเขาสูงชัน
และลงทางลาดชันจะเป็นอันตรายรึเปล่า
หมดห่วงไปได้เลยค่ะ เพราะ Chevrolet trailblazer z71
เค้ามีระบบควบคุมความเร็วอัตโนมัติ ขณะลงทางลาดชัน
หรือที่เรียกว่า Hill Descent Control (HDC)
เพียงแค่กดปุ่มนี้ค่ะ
ระบบจะสั่งการให้เครื่องยนต์และเบรกทำงานสัมพันธ์กันโดยอัตโนมัติ
ช่วยควบคุมความเร็วของรถให้คงที่ เพื่อป้องกันไม่ให้รถลื่นไถลลงทางลาดชัน
มีระบบปลอดภัยขนาดนี้ ทำให้รู้สึกสบายใจมากในการเดินทาง
แบบนี้ไม่ว่าจะขับขึ้นเขาสูงแบบไหนอิ้มก็ไม่กังวลแล้วค่ะ

ขับมาก็แวะร้านกาแฟ นู่น นี่ นั่นไปเรื่อย

ไม่นานก็มาถึงรีสอร์ทที่อิ้มจะมาพักผ่อนคืนนี้แล้วค่ะ

ใครขับรถมาเปิด Google Map มาได้เลย หน้ารีสอร์ทมีที่จอดรถ 6-7 คนจ้า

มาถึงแล้วก็เช็คอินกันก่อนเน๊อะ

ภายในรีสอร์ทมีความเงียบสงบมาก
เชียงใหม่ ท่าแพ รีสอร์ท ตกแต่งหรูหราสไตล์โคโลเนียล ใช้โทนสีขาวฟ้า
ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย รูปแบบสถาปัตยกรรม
ได้แรงบันดาลใจมาจากความสวยงามของย่านเมืองเก่าอย่างประตูท่าแพ
วัดวาอาราม และแม่น้ำปิง ผสมผสานกับเส้นสายลายน้ำ
ที่แฝงไว้ด้วยแนวคิดนามธรรม
อย่างตรงนี้เป็นมุมไฮไลท์ของรีสอร์ท ที่มีสัญลักษณ์ของน้ำ และดอกบัว ทั้ง 4 เหล่า

๑.ดอกบัวที่อยู่พ้นน้ำ
๒.ดอกบัวที่อยู่ปริ่มน้ำ
๓.ดอกบัวที่อยู่ใต้น้ำ
๔.ดอกบัวที่จมอยู่กับโคลนตม
เปรียบเหมือนผู้คนที่มีหลากหลายแบบ

สำหรับห้องพักที่นี่ราราคเริ่มต้น 2000 ++ ราคาขึ้นอยู่กับช่วงเวลา
โดยแบ่งเป็น 4 Roomtype ดังนี้
1 Deluxe
2 Deluxe Pool Access
3 Suite
4 Family Suite

ห้องแรกที่จะพามาชมคือ Roomtype สูงสุด Family Suite ค่ะ

Roomtype นี้มีอยู่เพียง 2 ห้องเท่านั้น ภายในกว้างขวาง แบ่งสัดส่วนชัดเจน

ภายในห้องน้ำ มี Bathtub ให้แช่ตัวด้วยค่ะ

ต่อมาเป็นห้องที่อิ้มพัก Roomtype เริ่มต้น ห้อง Deluxe

ห้องพักทั้งหมดของที่นี่จะชื่อไม่ซ้ำกัน เพราะเค้าตั้งจากชื่อถนนในเมืองเชียงใหม่ ดีเทลมากกก

สิ่งอำนวยความสะดวกครบครันค่ะ

ภายในห้องน้ำ

แยกโซนแห้งโซนเปียกได้อย่างดีเยี่ยม

อเมนิตี้ที่ใช้เป็นของ Away ค่ะ

ต่อมาเป็น Roomtype ยอดฮิต Deluxe Pool Access มี 5 ห้องเท่านั้น

ตกแต่งสไตล์โคโลเนียลทั้งหมดเลยค่ะ

ระเบียงเปิดออกไปจะเป็นสระว่ายน้ำ ใครที่ชอบว่ายน้ำ แนะนำห้องนี้เลยค๊าา

ภายในห้องน้ำ

ต่อมาเป็นห้อง Deluxe เหมือนห้องที่อิ้มพัก แต่ไม่ได้เสริมเตียง

สุดท้ายเป็น Suite มีอยู่ด้วยกัน 12 ห้อง

ภายในจะกว้างขวาง กำลังพักผ่อนสบายๆ

ภายในห้องน้ำของห้อง Suite จัดว่ากว้างมากกก มี Bathtub เช่นกัน

มุม Shower

ช่วงเย็นภายในรีสอร์ทเต็มไปด้วยความสงบ

สระว่ายน้ำเปิด 7 โมงถึง 1 ทุ่มนะคะ

ใครอยากมานั่งชิลๆ ก็ได้เลย

ประตูที่เดินเข้ามายังรีสอร์ทค่ะ ด้านบนมีไม้ที่ฉลุเป็นลายบัว ที่นี่เค้าใส่ใจรายละเอียดชัดเจนจริงๆ

มาถึงอีกหนึ่งไฮไลท์ค่ะ

จุดเด่นของอเวย์เชียงใหม่ท่าแพรีสอร์ท คือ
เค้าเป็นรีสอร์ทแรกในประเทศไทยที่ให้บริการเฉพาะอาหารมังสวิรัติ
ชื่อห้องอาหารก็คือ มอร์แกนิก (Moreganic)

เป็นห้องอาหารมังสวิรัติแบบไทยและฟิวชั่น ที่สร้างขึ้นบนแนวคิด
งดเว้นการทารุณกรรมสัตว์เพื่อการบริโภค
และบริการเครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์
ในทุกๆ มื้อ อาหารรวมไปถึงบุฟเฟ่ต์เช้า
จะเป็นอาหารมังสวิรัติทั้งหมดเลยค่ะ
เมนูแต่ละจานล้วนใช้วัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวง
เหมาะกับคนที่เป็นสาย Vegan Food มากๆ
แต่สำหรับคนทั่วไปอย่างอิ้ม
บอกเลยว่าเซอร์ไพร์สกับอาหารที่นี่มากกกกก
รสชาติ อร่อยถูกปาก อร่อยจนรู้สึกว่า นี่หรือ คือ อาหารมังสวิรัติ
เชฟเก่งมากๆ ที่รังสรรค์เมนูอาหารต่างๆ ออกมาได้น่าทาน
และรสชาติใกล้เคียงกับอาหารปกติมาก
สำหรับใครที่ไม่ได้มาพัก ก็แวะมาทานอาหารได้นะคะ

เครื่องดื่มมีทุกอย่างทั้ง สมูทตี้ ม็อกเทล น้ำผลไม้ ยกเว้นพวกแอลกอออล์

ตอนแรกยอมรับว่าอิ้มค่อนข้างกังกวลเพราะเป็นคนที่ไม่ได้ทานอาหารพวกนี้
แต่พออาหารมาเสิร์ฟ แล้วลองชิม
เรียกว่าเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติไปเลยค่ะ
ทานได้ทุกอย่าง แถมรสชาติ เชฟปรุงออกมาได้อร่อยมาก
จานนี้เป็นลาบเห็ด
รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง อิ้มชอบทานเห็ดอยู่แล้ว จานนี้อร่อยถูกปากค่ะ

ต่อมาเป็น tuna tartar ค่ะ
ความเก๋ของจานนี้ก็คือ เค้าใช้บีทรูทแทนทูน่า
เพิ่มความหวานด้วยมะม่วงสุก และมีความเปรี้ยวของมะนาว
จานนี้ทานแล้วสดชื่น ถูกใจมากกกค่ะ

จานนี้เป็นข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่าง
กราบพรีเซ้นสเตชี่น งามๆ สามที
ไฮไลท์ของเมนูนี้ก็คงต้องเป็นไก่ย่าง ที่ทำออกมาหน้าตาคล้ายๆ ไก่ย่างจริงๆ
ซึ่งทำมาจากเห็ด เนื้อสัมผัสจะคล้ายๆ เนื้อไก่
และรสชาติกลมกล่อม
ส่วนส้มตำที่อยู่ในครก
ต้องบอกว่าเป็นส้มตำที่รสชาติครบรส เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบรส

ดูไก่ย่างเค้าสิคะ เหมือนมากกก

ส้มตำจ้า เสิร์ฟมาทั้งครกเลย

ต่อมาเป็นสเต๊ะค่ะ ทำจากเต้าหู้ ทานเพลินๆ โอเคเลย

จานนี้เริ่ด ปีกไก่สไปซี่ คล้ายมากกกก แซ่บถึงเครื่อง แนะนำให้สั่งเลยค่ะ

ต้มข่าไก่ค๊าาาา กลมกล่อม ดีงาม

ฉู่ฉี่ค๊าาา รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องฉู่ฉี่ แต่ตัวเนื้อจะใช้เต้าหู้ไข่ทอด ในการทำ อร่อยมากบอกเลย

สปาเกตตี้ขี้เมาค๊าาาาา อร่อยมาก จานนี้ก็ต้องสั่ง เข้มข้น เผ็ดร้อน

ยำเต้าหู้ฟู จานนี้คล้ายยำปลาดุกฟู แต่นำเต้าหู้มาสับและทอดแทน
ส่วนตัว อิ้มว่าเค้าหู้แข็งไปนิด ถ้าเปลี่ยนเป็นเห็ดน่าจะเวิร์คกว่า

ก่อนนอนเค้าจะมีขนมมาให้ ตอนเทิร์นดาวน์ค่ะ

ยามเช้าใครอยากจะเช่าสกูตเตอรขับเค้าก็มีให้บริการนะคะ

สำหรับไลนือาหารเช้าที่นี่ ก็เป็นมังสวิรัติทั้งหมดค่ะ

รวมไปถึงไส้กรอก แฮม เบคอน จะบอกว่าอร่อยมาก

 

ทานอาหารเสร็จก็ได้เวลากลับค่ะ ก่อนกลับขอแว้บมาทานชีสสเค้ก เจ้าดังในเชียงใหม่หน่อย
จะอร่อยไม่อร่อย รอชมรีวิวหน้านะค๊าาา

ซิ่งเชฟ กลับ กทม แแพร้บบบบบบ

******************************************************

ก่อนรีวิวนี้จะจบลง
ขอขอบคุณทุกท่านที่ติดตามจนมาถึงบรรทัดนี้
ขอบคุณทุกคอมเม้นต์ ขอบคุณทุกไลค์ ขอบคุณทุกแชร์
เป็นกำลังใจที่ดีในการทำรีวิวมากๆ
ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์กดแชร์ด้วยนะคะ
อัพเดทเรื่องกิน เช็กอินเรื่องเที่ยว ได้ที่นี่ psstory เรื่องราวดีๆในการเดินทาง
แล้วพบกันใหม่ในรีวิวหน้านะคะ สวัสดีค่ะ
******************************************************
ช่องทางติดต่อเรา
http://www.psstorytrip.com
http://www.facebook.com/psstorytrip
http://www.instagram.com/psstorytrip
http://www.youtube.com/psstorytrip